菠萝要用盐水泡多久才可以吃?
在一般情况下，菠萝通常用盐水泡三十分钟左右就可以吃了。
菠萝含有菠萝朊酶，可能会造成食用者出现过敏反应，比如出现腹泻、呕吐、头晕、皮肤痒以及口腔黏膜破损、出血等症状，严重的情况下，患者还可能会出现呼吸困难、休克等症状。使用盐水可以破坏菠萝朊酶，降低食用者的过敏几率，同时对于不喜欢菠萝酸味的患者，盐水还可以降低菠萝的酸味，提高菠萝的食用口感。但是需要注意的是菠萝也不能泡盐水时间过长，避免菠萝的营养物质流失，口感降低。
去了皮的菠萝隔夜了还能吃么?
去了皮的菠萝，隔夜了是否还能吃，需要根据菠萝的实际性质及保存方法来进行判断。如果菠萝味道没有发生改变，则还能吃，反之就不能继续吃。
1、能吃：菠萝是生活中比较常见的一种水果，营养价值较高，其中含有丰富的维生素及膳食纤维，适量吃可以为人体提供所需营养。如果削皮后的菠萝没有吃完，放入冰箱中保存，同时还使用了保鲜膜，由于冰箱温度比较低，可以起到保鲜的效果。即使隔夜后吃，也可以保证酸甜口感及营养物质不受到破坏，并不会导致里面产生有害物质;
2、不能吃：如果去了皮的菠萝没有放入冰箱中保存，且没有使用保鲜膜，可能在存放过程中会受到外界污染，尤其是室温比较高时，会导致菠萝性质发生改变，比如会散发出一股异味。这种情况就不可以继续吃，否则可能会导致腹胀、腹痛等不适。
